En sevdiğim Cemal Süreya dizelerinden birisidir;
''yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem
ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı''
kesinlikle kahvaltının mutlulukla bir ilgisi var. Ne yemek isterseniz onu ekleyebileceğiniz bir sofra kahvaltı sofrası. Akşamdan kalma olabilirsiniz, mutsuz uyanmış olabilirsiniz, ne olursa olsun keyifli bir kahvaltı sofrasıysa sizi bekleyen kısa süreliğine de olsa mutlulukla bağlantınız olur. Kahvaltı öyle bir öğünkü her bireyin damak zevkine ve kişiliğine uygun tatların bir araya gelmesi. Ben Ege'ye olan aşkımdan dolayı zeytin, zeytinyağı, kekik ve iyi peynir olmadan kahvaltı yapmış saymıyorum kendimi. Hele bir de bunu Ege kıyılarında bir yerlerde yapma şansı varsa elimde peynir ve zeytin çeşitlerinden sarhoş olabiliyorum. Tüm bunların yanında bu sofrada size eşlik edenler de bu sofraya keyif katabiliyorsa tadından yenmiyor işte. Aile ile yapılan kahvaltı başka, dost arkadaşla yapılan uzun uzun sohbetin eşlik ettiği kahvaltı başka, sevgiliyle yapılan kahvaltının tadı başkadır. Tüm bir hafta boyunca sabahın karanlığında işe gitmek için evden çıkıp simit vs. ile kahvaltı yapmak zorundan olanlarımız için Pazar kahvaltılarının yeri bambaşka işte. Sabah geç kalkmak, gazete keyfi eşliğinde kahvaltı, istediğimiz kadar yeme özgürlüğü, pazar kahvaltısına özel tatlar işte tüm bunlar ve daha sayabileceğimiz onlarca sebepten dolayı kahvaltının kesinlikle mutlulukla bir ilgisi var.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder